Katalozi
Opis i karakteristike
Želja Kajsija 0.7L je voćna rakija koju proizvodi Podrum Želja. Porodična destilerija iz sela Nanomir, nedaleko od Mionice. Nastaje preradom zrelih plodova kajsije, uz kontrolisanu fermentaciju i tradicionalnu dvostruku destilaciju u bakarnim kazanima. Odlikuju je izražena voćna aroma, punoća ukusa i karakterističan miris zrele kajsije.
Kajsija jedna je od aromatičnijih voćnih vrsta koje se koriste u proizvodnji rakije. Njeni zreli plodovi sadrže prirodne šećere, organske kiseline i brojna aromatična jedinjenja koja doprinose prepoznatljivom mirisu i karakteru destilata. U proizvodnji ove kajsije posebna pažnja posvećuje se preradi zrelog voća, čije osobine predstavljaju osnovu za razvoj voćnih aroma tokom fermentacije i destilacije. Nakon pripreme plodova sledi kontrolisana fermentacija. Tokom nje se prirodni šećeri iz voća pretvaraju u alkohol. Dobijena fermentisana masa potom prolazi kroz dvostruku destilaciju u bakarnim kazanima. Ovakav postupak ima dugu tradiciju u proizvodnji voćnih rakija u Srbiji. Želja Kajsija 0.7L je bistra rakija izražene voćne arome, punog ukusa, blage slatkoće u doživljaju i dugog, voćnog završetka. Njen karakter prvenstveno je povezan sa aromatičnim osobinama kajsije i načinom destilacije. Rakija se proizvodi i puni u Podrumu Želja u Nanomiru, sadrži 40% alkohola.Slični proizvodi - Rakija
Recenzije korisnika
Popularni proizvodi - Rakija
Najnoviji proizvodi