Kafa je mnogo više od napitka – ona je navika, kultura, uživanje i energija u šolji. Bilo da dan počinjete uz tihu pripremu turske kafe, oslanjate se na brzu i praktičnu nes kafu, uživate u aromatičnoj filter kafi ili se prepuštate punom ukusu koji pruža espresso kafa u zrnu, izbor je veliki, a prilagođava se svačijem stilu života i ukusu.
Za sve koji žele punu kontrolu nad pripremom, espresso kafa u zrnu pruža najautentičnije iskustvo. Zrna se melju neposredno pre pripreme, čime se čuvaju prirodna ulja i arome koje daju karakterističan ukus kafi. Bilo da koristite ručne mlinove ili automatske aparate, pravilno mlevena kafa za espresso omogućava snažan i bogat ukus, sa finom penom na vrhu. Zrna dolaze iz različitih regija sveta – Etiopije, Kolumbije, Brazila, Indije – i nude različite profile ukusa: čokoladne, orašaste, citrusne ili začinske note.
Ako volite intenzivan, koncentrisan ukus i gustu, zlatnu penu, kafa za espresso je pravi izbor. Dostupna u mlevenoj ili zrnatnoj varijanti, pogodna je za sve espreso aparate – od profesionalnih do kućnih. Ova vrsta kafe se često koristi i u kombinaciji sa mlekom, za pripremu napitaka poput kapućina, makijata ili latea.
Nes kafa je izbor svih onih koji žele brz i jednostavan način da dođu do šoljice kafe, ali da zadrže omiljeni ukus. Instant kafa priprema se samo dodavanjem vode ili mleka i idealna je za užurban način života. Danas postoje brojne varijante: klasična nes kafa, 3u1 mešavine sa mlekom i šećerom, kao i instant napici sa aromama poput vanile, karamele ili lešnika. Pogodna je i za putovanja, kancelarije i svakodnevne pauze.
Filter kafa pruža blaži, aromatičniji ukus i često se pije u većim količinama. Priprema se pomoću aparata za filter kafu, koji ravnomerno propuštaju toplu vodu kroz mlevenu kafu u papirnom ili trajnom filteru. Rezultat je bistra, lagana i kompleksna kafa koju možete piti duže bez osećaja gorčine. Idealna je za kancelarije, sastanke ili jutarnje rutine kod kuće.
Priprema turske kafe podrazumeva kuvanje u džezvi, sa pažljivim doziranjem kafe, vode i šećera. Ovaj način pravljenja daje gustu i jaku kafu sa sedimentom na dnu, koja se pije polako i najčešće uz razgovor. Uz nju se često služi ratluk, kocka šećera, komadić čokolade ili keksić. Domaća (turska) kafa je duboko ukorenjena u našoj tradiciji i i dalje je jedan od omiljenih načina pripreme kafe.
C kafa i Grand kafa su među najprepoznatljivijim domaćim brendovima. Obe vrste kafe su specijalno prerađene za pripremu turske kafe, koja se kod nas još uvek najčešće konzumira. Odlikuje ih fina tekstura, ujednačeno prženje i pun, tradicionalan ukus. Idealne su za svakodnevnu upotrebu, pristupačne su cenom i lako dostupne u svim pakovanjima – od malih za jedno domaćinstvo, do većih za ugostiteljsku upotrebu.
Kapsule za kafu postale su sinonim za praktičnost i brzinu, ali i za dosledan kvalitet. Svaka kapsula sadrži optimalnu količinu kafe, zatvorenu u hermetičko pakovanje koje čuva svežinu i aromu. Pritiskom na dugme dobijate espresso, cappuccino ili latte kao iz kafića – bez nereda, čekanja ili neke posebne veštine. Dostupne su kapsule različitih ukusa, jačina i porekla, a brendovi poput Nespresso, Dolce Gusto nude širok izbor.
Priprema kafe je veština koja zahteva preciznost i pažnju. Odabir pravilne mlevene kafe, podešavanje temperature vode i pravilno merenje sastojaka su ključni koraci ka savršenom šoljici kafe. Bez obzira da li se koristi espresso aparat, filter aparat, aparat za tursku kafu ili tradicionalne metode poput ceđenja, svaki način pripreme kafe donosi svoje jedinstvene arome i teksture.
