Žestoka pića su alkoholna pića koja se prave destilacijom fermentisane mešavine žitarica, voća ili povrća, obuhvataju različite stilove, tako da ima ponešto za svakoga. Generalno, žestoka pića spadaju u šest širokih kategorija, uključujući rakiju, džin, viski, votku, tekilu i rum. U zavisnosti od vrste, zapreminski alkohol (ABV) kreće se od najmanje 20% pa sve do 55%.
Viski je jedno od najpopularnijih alkoholnih pića na svetu. Ova kategorija se ponovo deli na druge sorte, uključujući irski viski, američki viski, škotski viski, japanski viski, mešani viski i još mnogo toga. Burbon je poznata verzija američkog viskija sa glatkom teksturom i slatkim, bogatim ukusom.
Vodka potiče iz Poljske i Rusije, a kao glavne sastojke ubraja fermentabilne šećere kao što su raž, ječam ili krompir. To je piće bez boje, mirisa i gotovo bez ukusa koje obožavaoci vole da pijuckaju. Njen neutralni ukus čini je odličnim sastojkom za pravljenje poznatih koktela.
Rakija se dobija od fermentisanog voćnog soka koji je destilovan. Najpopularnije voće koje se koristi u proizvodnji rakije su jabuke, kajsije, šljive ili breskve.
Popularan stil rakije je konjak, koji mora da potiče samo iz regiona Konjak (Cognac) u Francuskoj. Mora da sadrži 90% propisanih sorti grožđa.
Tekila je destilovani alkohol napravljen od biljke plave agave. Popularno piće može doći samo iz jednog od pet okruga u Meksiku. Ukus tekile varira u zavisnosti od vrste.
Tekilu možete koristiti za pravljenje osvežavajućih koktela kao što su martini i margarita.
