Prema jednoj verziji, ovo piće je prvo izmišljeno u Austriji i tradicionalno se za njegovu proizvodnju koristilo vino od šljive. Špricer je idealan za gašenje žeđi na letnjim vrućinama - hladan, umereno sladak ili potpuno suv, u zavisnosti od vina koje se koristi u njegovoj pripremi (pa ako uzmete suvo vino, piće neće biti slatko), osvežavajuće i prelepo blista na suncu zahvaljujući mehurićima, trenutno podižući i donoseći živost.
Dakle, kako se pravi špricer? Najelementarniji recept je vino plus gazirana mineralna voda u odnosu dva prema jedan. Umesto vode, možete uzeti soda vodu, tada će piće ispasti slađe, a takođe dodajte krišku limuna ili bilo koje drugo voće u čašu za dekoraciju. Napominjemo da vino za špricer može biti bilo koje boje i šećera, sve zavisi od vaših ukusnih preferencija.
