Danas su proizvodi od mesa, kao i mlečni proizvodi, sastavni deo zdrave ljudske ishrane. Svakog dana mali komad mesa treba da konzumiraju ne samo odrasli, već i deca, pa čak i bebe. Zaista, visokokvalitetni mesni proizvodi sadrže vitamine grupe B, C, PP, b-karoten, kao i minerale kao što su kalcijum i jod. A u kombinaciji sa svežim povrćem, ovo je pravo skladište korisnih mikro i makro elemenata za ljudsko telo.

Koji mesni proizvodi se mogu kupiti
Danas možete kupiti dobro sveže meso, kao i poluproizvode od mesa. Nudimo samo najkvalitetnije mesne proizvode od proverenih dobavljača.

Sveže meso. U zavisnosti od vrste i načina sečenja mesa (seckano, bez kostiju, sa kostima), postoje:
- šnicle,
- meso u komadu,
- biftek,
- mleveno meso.

Svi vole suvomesnate proizvode. U takvom mesnom proizvodu maksimalno su očuvane sve korisne supstance: proteini, aminokiseline i vitamini, tako da ga mogu konzumirati čak i deca. Suvo meso je danas čest gost na svečanoj trpezi, a mnogi ga koriste i kao pivsku užinu. Među svim vrstama sušenog mesa, najpopularnije su:
- šunka,
- pršuta.
- slanina,
- pečenica,
- suvi vrat,
- čajna kobasica.

Sirova kobasica se dobija od vrhunskog mesa (najčešće svinjskog ili goveđeg). Odlikuje se gustom teksturom i bogatim sastavom. Zahvaljujući tehnologiji kuvanja, svi vitamini i hranljive materije se čuvaju, tako da je dozvoljeno da se konzumira svaki dan, ali u malim količinama.

Na šta treba obratiti pažnju pri izboru mesnih proizvoda
Da biste kupili dobre mesne proizvode koji ne sadrže GMO i konzervanse, postoji nekoliko važnih faktora koje treba uzeti u obzir pri njihovom izboru. Prvo, sastav mesnog proizvoda. Bilo koji proizvod od mesa mora biti pripremljen prema standardu. U ovom slučaju, proizvodi navedeni u sastavu moraju biti napisani u opadajućem redosledu količine svakog sastojka. Najkvalitetniji proizvod je onaj koji sadrži samo meso, začine, so i natrijum nitrat.

Drugo, izgled. Svaki mesni proizvod - bilo da se radi o svežem, sušenom ili dimljenom mesu - mora biti čiste površine i ravnomerno isečenih ivica. Visokokvalitetni proizvodi od mesa ne bi trebalo da emituju sluz i imaju strane mirise.

Treće, uslovi skladištenja. Sveže rashlađeno meso može da se čuva od 3 do 5 dana na temperaturi od 2℃ - 6℃, a suvo meso i sirove dimljene kobasice od 6 do 12 meseci, u zavisnosti od vrste.