Popusti kuca i basta Popusti kuca i basta
26 proizvoda u 2 prodavnica
Filteri
Filtriranje
Proizvođač
Cena

Najpopularniji
Najnoviji
Sortiraj
 
1.309 din u Univerexport Poseti prodavnicu
  • Najbolja cena
  • Top 10
599 din u Vinoteka Beograd Poseti prodavnicu
  • Najbolja cena
847 din u Univerexport Poseti prodavnicu
  • Najbolja cena
  • Novo
699 din u Univerexport Poseti prodavnicu
  • Najbolja cena
  • Popularno
230 din u Univerexport Poseti prodavnicu
  • Najbolja cena
1.262 din u Univerexport Poseti prodavnicu
  • Top 10
445 din u Univerexport Poseti prodavnicu
  • Najbolja cena
  • Top 10
849 din u Univerexport Poseti prodavnicu
  • Najbolja cena
  • Top 10
387 din u Univerexport Poseti prodavnicu
  • Najbolja cena
  • Top 10
180 din u Univerexport Poseti prodavnicu
  • Najbolja cena
  • Popularno
1.136 din u Univerexport Poseti prodavnicu
  • Najbolja cena
  • Top 10
449 din u Univerexport Poseti prodavnicu
  • Najbolja cena
Popularni testoviPrikaži sve

 
 

 
Šunka je proizvod pretežno od svinjskog mesa, usoljen ili dimljen, koji zadržava strukturu mesa. Proizvodi se ne samo od buta, već i od plećke, a može biti i od pilećeg i ćurećeg mesa. Po načinu pripreme razlikuju se kuvana, kuvano-dimljena, dimljeno-pečena, suvosušena i sirovo-dimljena šunka.

Gotovo je neophodna u svakoj kuhinji. Može da dopuni ukus mesa, da bude glavni sastojak hladnih i toplih jela, glavna komponenta običnih i tost sendviča i da obavlja isključivo dekorativnu funkciju.

Pre proizvodnje, šunka se drži u salamuri, tako da meso postaje mekano i dobija ujednačenu teksturu. Tehnologija proizvodnje dimljenog proizvoda ima malu razliku: nakon nekoliko sati stajanja u marinadi ili salamuri, šunka se zatim dugo dimi, nakon čega se kuva sa začinima. Kuvano-dimljeni proizvod se razlikuje od kuvanog proizvoda po zlatnoj kori i bledo ružičastoj boji.

Svinjska šunka ima dovoljan sadržaj masti i kalorija. Proizvod od ćuretine i piletine ima visok stepen dijetetskog sadržaja.
Prikaži više