Katalozi
od 08.10. do 10.10.
Vikend akcija
od 08.10. do 10.10.
Sveža akcija
od 28.09. do 11.10.
Dvonedeljna akcija
od 28.09. do 11.10.
Dvonedeljna akcija
od 09.10. do 11.10.
Vikend akcija
od 28.09. do 11.10.
Dvonedeljna akcija
od 14.09. do 11.10.
Zimnica
od 08.10. do 11.10.
Naj-naj cena od četvrtka do nedelje
od 08.10. do 11.10.
Naj-naj cena od četvrtka do nedelje
od 07.10. do 11.10.
Katalog dokazano najbolje
od 14.09. do 11.10.
Zimnica
od 05.10. do 11.10.
Top 7
od 21.09. do 11.10.
Katalog akcija
od 06.10. do 12.10.
Medius hrana
od 01.10. do 14.10.
Metro prehrana
od 01.10. do 14.10.
Dvonedeljna akcija
od 07.10. do 14.10.
Sveža akcija
od 30.09. do 14.10.
Dvonedeljna akcija
od 01.10. do 14.10.
DIS katalog hrana
od 08.10. do 14.10.
Šok nedelja
od 08.10. do 14.10.
Nedeljna akcija
od 01.10. do 14.10.
Dvonedeljna akcija
od 17.09. do 14.10.
Zvezde zimnice
od 01.10. do 14.10.
Dvonedeljna akcija
od 16.09. do 15.10.
Katalog akcija
od 09.10. do 15.10.
Nedeljna akcija
od 01.10. do 15.10.
Dvonedeljna akcija
od 01.10. do 15.10.
Polumesečna akcija
od 09.10. do 15.10.
Nedeljna akcija
od 09.10. do 15.10.
Nedeljna akcija
od 09.10. do 15.10.
Nedeljna akcija
od 09.10. do 15.10.
Nedeljna akcija
od 01.10. do 15.10.
Polumesečna akcija
od 07.10. do 19.10.
Europrom katalog hrana
od 07.10. do 19.10.
Senta Promet katalog hrana
od 07.10. do 19.10.
Katalog akcija
od 07.10. do 19.10.
Dvonedeljna akcija
od 07.10. do 19.10.
Katalog hrana
od 07.10. do 20.10.
PerSu katalog hrana
od 07.10. do 20.10.
Dvonedeljna akcija
od 28.09. do 25.10.
Vredno je zajedno
od 28.09. do 25.10.
Vredno je zajedno
od 08.10. do 28.10.
Nedeljna akcija
od 01.10. do 30.10.
Biraj roze
od 01.10. do 31.10.
Katalog ugostitelji
od 01.10. do 31.10.
Katalog akcija
od 01.10. do 31.10.
Kupi više plati manje
od 01.10. do 31.10.
Biraj roze
od 01.10. do 31.10.
Mesečna akcija
Prilagodi prikaz proizvoda za upoređivanje
Opis i karakteristike
Eritritol je poliol ili šećerni alkohol prirodnog porekla. Otkrio ga je britanski hemičar Dzon
Stenhaus 1848. godine. Ime eritritola možda zvuči hemijski, ali je potpuno prirodna zamena za
šećer. Ne sadrži ni alkohol ni šećer. Eritritol je iz prirode izolovana zamena za šećer koja je po
izgledu i ukusu vrlo slična šećeru (30% manje sladak od šećera).
Nalazi se u raznim namirnicama kao što su kruške, lubenice, kukuruz, gljive i grožđe. Takođe,
nalazi se i u nekim fermentisanim jelima i pićima poput piva, sira, sakea, sojinog sosa i vina. Na
industrijkom nivou se proizvodi iz glukoze fermentacijom pomoću kvasca (Moniliella pollinis).
Dobra je alternativa za šećer jer ne dodaje kalorijsku vrednost hrani. Nema nikakvih laksativnih
efekata, što ga čini bitno različitim u odnosu na druge zaslađivače. Naime, u telu se većina eritritola
apsorbuje u krvotok u tankom crevu. Veći deo unetog eritritola (do 90 odsto) izlučuje se
nepromenjen kroz urin u roku od 24 sata. Svega 10 odsto unetog eritritola odlazi u debelo crevo, a
odatle se izmetom izbacuje.
Termostabilan je, odnosno ne gubi slatkoću ni do 160C, što znači da je pogodan za pripremu raznih
poslastica.
U prehrambenoj industriji koristi se decenijama za zaslađivanje bombona, čokolada, žvaka,
pekmeza, voćnih jogurta, šejkova i raznih pića.
Energetska vrednost: 0 kcal / 0 kJ
Proteini: 0 g
Ukupne masti: 0 g
zasićene masti: 0 g
Ugljeni hidrati: min. 99,5 g
od kojih šećeri: 0 g
od kojih polioli: 99,5 g
So: 0 g
Recenzije korisnika
Popularni proizvodi - Zaslađivači
Najnoviji proizvodi
