Katalozi
od 07.10. do 11.10.
Katalog dokazano najbolje
od 21.09. do 11.10.
Katalog akcija
od 14.09. do 11.10.
Zimnica
od 28.09. do 11.10.
Dvonedeljna akcija
od 14.09. do 11.10.
Zimnica
od 08.10. do 11.10.
Naj-naj cena od četvrtka do nedelje
od 08.10. do 11.10.
Naj-naj cena od četvrtka do nedelje
od 05.10. do 11.10.
Top 7
od 09.10. do 11.10.
Vikend akcija
od 28.09. do 11.10.
Dvonedeljna akcija
od 28.09. do 11.10.
Dvonedeljna akcija
od 06.10. do 12.10.
Medius hrana
od 08.10. do 14.10.
Šok nedelja
od 01.10. do 14.10.
Dvonedeljna akcija
od 01.10. do 14.10.
DIS katalog hrana
od 01.10. do 14.10.
Dvonedeljna akcija
od 30.09. do 14.10.
Dvonedeljna akcija
od 17.09. do 14.10.
Zvezde zimnice
od 07.10. do 14.10.
Sveža akcija
od 01.10. do 14.10.
Metro prehrana
od 01.10. do 14.10.
Dvonedeljna akcija
od 08.10. do 14.10.
Nedeljna akcija
od 01.10. do 15.10.
Polumesečna akcija
od 01.10. do 15.10.
Polumesečna akcija
od 09.10. do 15.10.
Nedeljna akcija
od 09.10. do 15.10.
Nedeljna akcija
od 16.09. do 15.10.
Katalog akcija
od 09.10. do 15.10.
Nedeljna akcija
od 01.10. do 15.10.
Dvonedeljna akcija
od 09.10. do 15.10.
Nedeljna akcija
od 09.10. do 15.10.
Nedeljna akcija
od 07.10. do 19.10.
Katalog akcija
od 07.10. do 19.10.
Katalog hrana
od 07.10. do 19.10.
Dvonedeljna akcija
od 07.10. do 19.10.
Senta Promet katalog hrana
od 07.10. do 19.10.
Europrom katalog hrana
od 07.10. do 20.10.
Dvonedeljna akcija
od 07.10. do 20.10.
PerSu katalog hrana
od 28.09. do 25.10.
Vredno je zajedno
od 28.09. do 25.10.
Vredno je zajedno
od 08.10. do 28.10.
Nedeljna akcija
od 01.10. do 30.10.
Biraj roze
od 01.10. do 31.10.
Mesečna akcija
od 01.10. do 31.10.
Katalog akcija
od 01.10. do 31.10.
Biraj roze
od 01.10. do 31.10.
Katalog ugostitelji
od 01.10. do 31.10.
Kupi više plati manje
Prilagodi prikaz proizvoda za upoređivanje
Opis i karakteristike
To je fino samleveni zeleni čaj (Camelia sinesis) koji se tradicionalno koristi u japanskim ceremonijama čaja. U pitanju je drevan način pripremanja čaja od praha dobijenog mlevenjem listova čaja. To naravno ne znači da je moguće samleti bilo koji list zelenog čaja. Za kvalitetnu maču, potreban je kvalitetan zeleni čaj. Najčešće se koristi jabuki, asahi, samidori zeleni čaj.
Oblast u kojoj se čaj gaji je takođe važna.
Početkom maja, dvadesetak dana pre nego što će se čaj brati, biljke se zaklanjaju od sunca. Nekada su se koristili trska i slama, a danas tkanina ili crni vinil. Biljka zbog toga počinje da proizvodi sve viši nivo teanina, a što utiče na lekovita svojstva mače.
Po branju, čaj se potpari 1520 sekundi, a onda suši. Parenje sprečava oksidiranje čaja. U ovoj fazi, kada je proces dobijanja kvalitetne mače na polovini, proizvod se naziva arača (listovi i peteljke nisu razdvojeni). Peteljke i žilice sa listova se potom skidaju kako bi ostali samo mesnati delovi. To je tenča faza.
U sledećoj fazi dolazi majstor za čaj koji proba tenču, proceni njen kvalitet i odredi koju mešavinu treba praviti. Tenča se potom melje na kamenom mlinu, polako na niskoj temperaturi, kako bi kroz rupu na sredini kamena ispadao fin prah tamno zelene boje. Ovaj proces je veoma spor i za jedan sat mlevenja dobije se svega 30 grama mače!
Postoje tri vrste mače ceremonijalna, standardna i mača za kuvanje. Kvalitet mače zavisi od procesa proizvodnje. Ukoliko se neki od koraka preskoči ili skrati ili se koristi mašina umesto kamenog mlina, dobija se mača slabijeg kvaliteta. Mača za kuvanje koristi se, na primer, kako bi se posula po sladoledu. Standardna mača je prah solidnog kvaliteta dok ceremonijalna mora da ispuni baš sve uslove tradicionalne proizvodnje ovog praha.
Prednosti mače su velike. Konzumira se ceo list, a ne, kao kod drugih čajeva, nekih tridesetak procenata lista. To znači da su sve prednosti zelenog čaja pojačane dobijate superdozu antioksidansa i visok nivo vitamina C, B i minerala iz zelenog čaja. Takođe, nivo glutamata Lteanina (Ltheanin) u mači je veoma visok. Teanin je aminokiselina koja čaju daje slatkast ukus. Veoma je zdrav i postoji samo u čaju i jednoj vrsti pečuraka. Utiče na hemiju mozga i smanjuje nivo stresa, poboljšava raspoloženje dizanjem dopamina, poboljšava kognitivne sposobnosti jer radikalno stimuliše alfa talase u mozgu i blagotvoran je za imunitet.
Postoje i neke stvari na koje treba obratiti pažnju prilikom konzumiranja mača čaja. Nivo kofeina u mači je viši nego u bilo kojem čaju pa je, u slučaju da ste osetljivi, bolje početi sa manjim količinama čaja. Zdravstveni benefiti organske mače (zelenog čaja) u prahu:
veoma je moćan antioksidans (sadrži karotin i katehin) jer sprečava aktivnost slobodnih radikala koji uzrokuju pojavu malignih, kardiovaskularnih i drugih oboljenja
sadrži vitamine A, B, C i E
podstiče metabolizam i varenje i neverovatno pomaže u sagorevanju kalorija, što ga čini idealnim za detoksifikaciju organizma i mršavljenje
šoljica zelenog mača čaja ima smirujuće i opuštajuće dejstvo, podiže raspoloženje i poboljšava koncentraciju
odličan je u borbi protiv virusa i bakterija, bogat je dijetalnim vlaknima i pomaže u snižavanju holesterola i šećera u krvi
čisti telo od toksina, ublažava bolove, usporava proces starenja. Svakodnevno konzumiranje zelenog mača čaja usporava starenje kože i sprečava njeno isušivanje
delotvoran je i protiv upala, reguliše rad štitne žlezde, deluje protiv depresije i regeneriše jetru
poboljšava pamćenje; osobe koje redovno konzumiraju zeleni mača čaj izložene su znatno manjem riziku od pojave demencije u starijem dobu
Slični proizvodi - Mača (matcha)
Dtc Organska mača u prahu 100g
Najbolje ponude
OKAMI MATCHA matcha zeleni čaj u prahu Okami 30 g
Najbolje ponude
Biospajz Organic mača zeleni čaj u prahu, 20g
Najbolje ponude
We Are One Mača čaj 100g
Najbolje ponude
Ahmad Tea Crni čaj Earl Grey 20/1 40g
Najbolje ponude
Dtc Organska mača u prahu 50g
Najbolje ponude
VanaVita bio zeleni čaj - sencha 50 g
Najbolje ponude
Ahmad Tea čaj Star Caddy, 60g
Najbolje ponude
Ahmad Tea ahmad čaj twelve teas 120g
Najbolje ponude
Recenzije korisnika
Popularni proizvodi - Mača (matcha)
Najnoviji proizvodi
