Katalozi
Prilagodi prikaz proizvoda za upoređivanje
Opis i karakteristike
Lavazza Tierra Brazil 1kg brazilska Arabika u najboljem izdanju
Lavazza Tierra Brazil 100% Arabika kafa u zrnu 1kg je vrhunska mešavina jednog porekla, nastala isključivo od brazilskih Arabica zrna. Za razliku od klasičnih italijanskih espresso mešavina koje spajaju zrna sa različitih kontinenata, ovde je sve usmereno na jednu zemlju i to na najbolje što Brazil ima.
Rezultat je baršunast, sladak espresso punog tela, sa izraženim notama karamele, meda, mlečne čokolade i lešnika, i sa gotovo neprimetnom kiselošću.
Dve brazilske sorte, dva različita doprinosaOva Lavazza kafa u zrnu nastaje spajanjem dve pažljivo odabrane brazilske Arabike:
Lambari daje mešavini zaokruženo, puno telo i mekanu teksturu u ustima.
Cereja Apassita su zrna koja se beru tek kada su blago prezrela, po principu sličnom grožđu za vino. Upravo odatle dolaze bogate note meda, svežeg keksa i mlečne čokolade koje ovu kafu čine prepoznatljivom.
Kafa sa pričom o održivostiTierra! nije samo naziv mešavine, već i Lavazzin projekat održivosti pokrenut još 2002. godine, u saradnji sa organizacijom Rainforest Alliance. Cilj je unapređenje uslova rada i proizvodnje u zajednicama koje gaje kafu.
Zrna za ovu mešavinu dolaze iz regiona Sul de Minas Gerais, gde Lavazza fondacija podržava više od 60 zajednica malih proizvođača kafe pomažući im da unaprede kvalitet zrna, lakše izađu na tržište i prilagode se klimatskim promenama.
Ako tražite kafu koju možete da ponudite gostima koji vode računa o poreklu i etici proizvodnje, ovo je pravi izbor.
Sporo prženje u tradicionalnom bubnjuKafa se prži dugo i nežno, tradicionalnom metodom u bubnju, gde toplota dolazi kombinovano protokom vrućeg vazduha i dodirom sa zidovima bubnja. Sporo prženje čuva delikatne arome koje bi kod brzog procesa nestale i daje dugotrajan, postojan ukus u šoljici.
Nivo prženja je svetao do srednji, što je znatno blaže od klasičnih italijanskih mešavina i upravo ono što ističe prirodnu slatkoću brazilske Arabike.
Karakteristike Lavazza Tierra Brazil kafeZahvaljujući odsustvu Robuste, ova kafa u zrnu za espresso je slatka i pitka, bez oštre gorčine i bez zemljane note koju Robusta unosi. Telo je ipak puno i zaokruženo, pa espresso ne deluje vodnjikavo što je česta zamerka mešavinama sa 100% Arabikom.
Naknadni ukus (aftertaste) je dug, sa jasnim odjekom karamele i lešnika.
Za koje aparate je namenjenaLavazza zvanično preporučuje espresso aparate, a u praksi se odlično pokazuje i u:
Zbog izražene slatkoće i punog tela odlično podnosi mleko, pa daje kremast cappuccino i latte macchiato u kojima note čokolade i karamele dolaze do punog izražaja.
Pakovanje od 1kg sa ventilom koji čuva svežinu dovoljno je za oko 140 espressa, što ga čini pogodnim za svakodnevnu upotrebu kod kuće, u kancelarijama i u ugostiteljstvu (HoReCa).
Zašto izabrati Lavazza Tierra BrazilOvaj brend dolazi iz svetski poznate italijanske pržionice Lavazza, prepoznatljive po besprekornom kvalitetu i vekovnoj tradiciji odabira najboljih zrna. Kolekcija Tierra! predstavlja vrh njihove ponude kada je reč o sertifikovanim kafama jednog porekla.
Ako tražite kafu u zrnu koja spaja slatkoću brazilske Arabike, potpuno jasno poreklo i odgovornu proizvodnju, Lavazza Tierra! Brazil 100% Arabika 1kg je idealan izbor za vaš dom, kancelariju ili ugostiteljski objekat.
Saveti za izborAko želiš življe, citrusnocvetne tonove, probaj Lavazza Lavazza Tierra Colombia 100% Arabika.Za kremastiji, medastobademasti potpis, uzmi Lavazza Super Crema.Recenzije korisnika
Popularni proizvodi - Espresso kafa
Najnoviji proizvodi