Katalozi
od 29.05. do 04.06.
Nedeljna akcija
od 29.05. do 04.06.
Katalog akcija
od 29.05. do 04.06.
Nedeljna akcija
od 29.05. do 04.06.
Nedeljna akcija
od 29.05. do 04.06.
Nedeljna akcija
od 25.05. do 07.06.
Univerexport katalog hrana
od 25.05. do 07.06.
Aman katalog hrana
od 03.06. do 09.06.
Nedeljna top ponuda
od 27.05. do 09.06.
Gomex katalog hrana
od 21.05. do 10.06.
Katalog akcija
od 28.05. do 10.06.
Metro prehrana
od 28.05. do 10.06.
Katalog hrana
od 28.05. do 10.06.
Aroma Market katalog akcija
od 02.06. do 14.06.
Medius hrana
od 16.05. do 15.06.
Katalog akcija
od 01.06. do 15.06.
Katalog akcija
od 01.06. do 15.06.
Polumesečna akcija
od 03.06. do 15.06.
Katalog hrana
od 03.06. do 15.06.
Katalog akcija
od 03.06. do 16.06.
Katalog akcija
od 03.06. do 16.06.
PerSu katalog hrana
od 03.06. do 18.06.
Europrom katalog hrana
od 01.06. do 30.06.
Kupi više plati manje
od 01.06. do 30.06.
Katalog ugostitelji
od 01.06. do 30.06.
Katalog akcija
od 01.06. do 30.06.
Katalog akcija
Prilagodi prikaz proizvoda za upoređivanje
Opis i karakteristike
Raž je strno žito, po svim osobinama veoma blisko pšenici. Postojbina raži i najznačajniji proizvodjački regioni su Pribaltičke zemlje i Rusija gde je to glavno hlebno žito. Kod nas se raž ranije gajila više, a danas se gaji vrlo malo pa je raž zbog specifičnog ukusa i mirisa postala vrlo tražena u pekarskoj proizvodnji. Nekada su raž i proizvodi od raži smatrani siromašnom hranom medjutim najnovija saznanja koja su rezultat mnogobrojnih istraživanja pokazuju da raž ne samo da nije manje vredna, već da može biti vrlo značajna u ishrani zbog svojih nutritivnih i zdravstvenih svojstava. Istraživanja su pokazala da raž pozitivno utiče na ceo kardiovaskularni sistem, da ljudi koji redovno konzumiraju proizvode od raži manje obolevaju od raka, da imaju manje smetnji u probavi i niz drugih boljitaka. Posebna karakteristika pekarskih proizvoda od raži je specifičan miris i ukus koji su prijemčivi za velik broj konzumenata. Da bi se dobio pekarski proizvod što prihvatljivijih organoleptičkih osobina, ražano brašno se mora mešati sa pšeničnim u različitim odnosima. Po Nemačkim standardima proizvodi se ražano pšenični hleb sa odnosom 75% raži i 25% pšenice, mešani hleb sa odnosom 50:50 i pšenično ražani hleb sa odnosima 25% raži i 75% pšenice, što se preporučuje potrošačima.
Slični proizvodi - Integralno brašno
Slavuj Premium integralno brašno od heljde, 500g
Najbolje ponude
Slavuj Integralno brašno od polbe, 500g
Najbolje ponude
Schär univerzalno brašno MIX IT 500g
Najbolje ponude
Slavuj Integralno brašno od polbe, 5 kg
Najbolje ponude
Slavuj Integralno brašno od spelte
Najbolje ponude
Vega Integralno ječmeno brašno
Najbolje ponude
Vega integralno brašno od raži 1 kg
Najbolje ponude
Vega integralno ovseno brašno
Najbolje ponude
Vega integralno brašno od heljde
Najbolje ponude
Slavuj Integralno brašno od heljde, 5 kg
Najbolje ponude
Vega integralno pšenično brašno
Najbolje ponude
Vega integralno brašno od spelte
Najbolje ponude
Recenzije korisnika
Popularni proizvodi - Integralno brašno
Najnoviji proizvodi
