Katalozi
od 07.10. do 19.10.
Katalog hrana
od 07.10. do 19.10.
Senta Promet katalog hrana
od 07.10. do 19.10.
Europrom katalog hrana
od 07.10. do 19.10.
Dvonedeljna akcija
od 07.10. do 19.10.
Katalog akcija
od 15.10. do 20.10.
Sveža akcija
od 07.10. do 20.10.
Dvonedeljna akcija
od 07.10. do 20.10.
PerSu katalog hrana
od 19.10. do 21.10.
Sveža akcija
od 15.10. do 21.10.
Nedeljna akcija
od 16.10. do 22.10.
Nedeljna akcija
od 16.10. do 22.10.
Nedeljna akcija
od 16.10. do 22.10.
Nedeljna akcija
od 16.10. do 22.10.
Nedeljna akcija
od 16.10. do 22.10.
Nedeljna akcija
od 12.10. do 25.10.
Dvonedeljna akcija
od 19.10. do 25.10.
Top 7
od 28.09. do 25.10.
Vredno je zajedno
od 28.09. do 25.10.
Vredno je zajedno
od 12.10. do 25.10.
Dvonedeljna akcija
od 12.10. do 25.10.
Dvonedeljna akcija
od 15.10. do 28.10.
DIS katalog hrana
od 15.10. do 28.10.
Metro prehrana
od 15.10. do 28.10.
Dvonedeljna akcija
od 15.10. do 28.10.
Dvonedeljna akcija
od 15.10. do 28.10.
Dvonedeljna akcija
od 15.10. do 28.10.
Dvonedeljna akcija
od 01.10. do 30.10.
Biraj roze
od 16.10. do 31.10.
Dvonedeljna akcija
od 16.10. do 31.10.
Polumesečna akcija
od 01.10. do 31.10.
Kupi više plati manje
od 01.10. do 31.10.
Katalog ugostitelji
od 01.10. do 31.10.
Katalog akcija
od 16.10. do 31.10.
Polumesečna akcija
od 01.10. do 31.10.
Mesečna akcija
od 01.10. do 31.10.
Biraj roze
od 15.10. do 04.11.
Nedeljna akcija
od 15.10. do 04.11.
Polumesečna akcija
od 12.10. do 08.11.
Specijal piva
od 12.10. do 08.11.
Specijal piva
od 16.10. do 15.11.
Katalog akcija
Prilagodi prikaz proizvoda za upoređivanje
Opis i karakteristike
Raž je strno žito, po svim osobinama veoma blisko pšenici. Postojbina raži i najznačajniji proizvodjački regioni su Pribaltičke zemlje i Rusija gde je to glavno hlebno žito. Kod nas se raž ranije gajila više, a danas se gaji vrlo malo pa je raž zbog specifičnog ukusa i mirisa postala vrlo tražena u pekarskoj proizvodnji. Nekada su raž i proizvodi od raži smatrani siromašnom hranom medjutim najnovija saznanja koja su rezultat mnogobrojnih istraživanja pokazuju da raž ne samo da nije manje vredna, već da može biti vrlo značajna u ishrani zbog svojih nutritivnih i zdravstvenih svojstava. Istraživanja su pokazala da raž pozitivno utiče na ceo kardiovaskularni sistem, da ljudi koji redovno konzumiraju proizvode od raži manje obolevaju od raka, da imaju manje smetnji u probavi i niz drugih boljitaka. Posebna karakteristika pekarskih proizvoda od raži je specifičan miris i ukus koji su prijemčivi za velik broj konzumenata. Da bi se dobio pekarski proizvod što prihvatljivijih organoleptičkih osobina, ražano brašno se mora mešati sa pšeničnim u različitim odnosima. Po Nemačkim standardima proizvodi se ražano pšenični hleb sa odnosom 75% raži i 25% pšenice, mešani hleb sa odnosom 50:50 i pšenično ražani hleb sa odnosima 25% raži i 75% pšenice, što se preporučuje potrošačima.
Recenzije korisnika
Popularni proizvodi - Integralno brašno
Najnoviji proizvodi
