Često postavljana pitanja
Da li je bolje kupiti sirove ili pržene orašaste plodove?
Sirovi orašasti plodovi imaju prirodan ukus i obično manje dodataka. Prženi su aromatičniji i hrskaviji, ali često sadrže ulje i so. Ako pazite na ishranu, sirovi ili blago suvo prženi bez soli su najbolji izbor.
Kako prepoznati sveže orašaste plodove?
Sveži orašasti plodovi imaju prijatan, „pun“ miris i ukus, bez gorčine. Ne bi trebalo da budu vlažni, gumeni ili užegli na miris. Kod pakovanih proizvoda proverite datume pakovanja i rok trajanja.
Koji orašasti plodovi su najzdraviji izbor?
Generalno svi su nutritivno bogati, ali: orasi su odlični za omega-3 masti, bademi za vitamin E, lešnici za energiju, a indijski orah je blažeg ukusa i dobar izvor minerala. Najbolje je menjati vrste i jesti umerenim porcijama.
Da li je bolje kupovati u ljusci ili očišćene orašaste plodove?
Plodovi u ljusci obično duže ostaju sveži jer su prirodno zaštićeni, ali traže više vremena za pripremu. Očišćeni su praktičniji, ali brže mogu užegnuti ako nisu dobro čuvani.
Kako pravilno čuvati orašaste plodove kod kuće?
Čuvajte ih u dobro zatvorenoj posudi, na hladnom i suvom mestu. Za duže čuvanje, naročito leti, najbolje je držati ih u frižideru ili zamrzivaču, jer masnoće u orašastim plodovima lako užegnu na toploti.
