Na policama prodavnica nalazi se impresivan asortiman hlebova, od kojih svaki kupac bira svoju omiljenu vrstu. Kada kupujete ovaj proizvod, važno je uzeti u obzir ne samo ukus, već i prednosti. Svaka vrsta ima određene karakteristike, prednosti, kao i kontraindikacije. Stoga predlažemo da se upoznate sa glavnim vrstama proizvoda kako biste znali kako odabrati dobar hleb za sebe i celu porodicu.

Svaka zemlja ima svoje omiljene vrste hleba. Ovo pecivo je nekada bilo osnova ishrane svih klasa, a sada zauzima ponosno mesto na stolu. Najpopularnije vrste hleba su pšenični i raženi, kao i sečeni hleb, koji mnogi vole.

Pčenični hleb

Pšenični hleb se priprema od pšeničnog brašna, kvasca, vode i soli. Neki recepti takođe koriste šećer, mleko, začine. Prednostima belog hleba se smatraju brza apsorpcija, jer sadrži lako svarljive ugljene hidrate. Takođe, belo testo je korisno za ljude koji vode aktivan način života, jer sadrže puno proteina i omega 6 masnih kiselina. 

Ražani hleb

Ražani hleb se smatra manje kaloričnim od belog. Hleb od celog zrna i bez kvasca je takođe popularan. Idealno se kombinuje sa jelima od povrća, salatama, mlečnim proizvodima, puterom. Smatra se najprirodnijim i najzdravijim proizvodom. U hlebu od celog zrna sve hranljive materije ulaze u gotov proizvod, jer se brašno pravi od zgnječenih zrna koja se ne prosejavaju. Dobro ga je jesti za poboljšanje varenja. Upotreba takvog hleba sprečava razvoj bolesti kardiovaskularnog sistema. Proizvod od celog zrna se preporučuje za prevenciju gojaznosti, smanjenje rizika od razvoja dijabetesa i kardiovaskularnih bolesti. Ali ne preporučuje se osobama sa slabim digestivnim sistemom.
 

Beskvasni hleb

Prednost beskvasnog hleba je lakoća apsorpcije u telu. Za njegovu pripremu se ne koristi fabrički kvasac. Za mešenje ovog hleba se koristi poseban kvasac. Zbog dugog procesa fermentacije povećava se svarljivost minerala, bolje se čuvaju vitamini i mikroelementi. 

Ljudi svakodnevno kupuju hleb, jer bez ovog proizvoda je teško zamisliti bilo koji obrok u toku dana. Prilikom izbora vekne treba obratiti pažnju na svežinu, o kojoj svedoče sledeće karakteristike: 

- izgled (ustajali proizvod će izgledati naborano); 
- mekoća (može se proveriti dodirom); 
- miris.

Za početak svakog jutra sa mirisom svežeg hleba, na našem sajtu možete potražiti mini pekare.