Griz je kaša sitnog zrna koja se pravi od pšenice. Odlikuje se ne samo odličnim ukusom, već i vrednim zdravstvenim svojstvima. Griz mogu da jedu svi, ali deca ga posebno vole. Sve zahvaljujući svojoj delikatnoj teksturi i blagom ukusu. Može se pripremati na više načina, čuvajući ono što je najvažnije, odnosno bogatstvo nutritivnih svojstava.
Kaša od griza sadrži vredne vitamine B, uključujući vitamine B1, B2, B6 i B3, kao i mikro i makro elemente (gvožđe, kalijum, magnezijum i jod). To je lako svarljiv proizvod koji dobro funkcioniše kako u ishrani male dece, tako i kod ljudi koji pate od gastrointestinalnih poremećaja. Efikasno reguliše rad creva, stimuliše probavni sistem i štiti stomak. Osim toga, veoma je ukusan i može se pripremiti na mnogo načina bez posebnih kulinarskih veština. Može se pripremiti kao poslastica u obliku kaše. Sve što treba da uradite je da skuvate deo griza i u njega dodate kašiku soka od maline i komadiće omiljenog voća. Griz se koristi i kao dodatak za čorbe ili u vegetarijanskim jelima. Najčešće se koristi kao komponenta za pravljenje knedli.
