Danas je žvaka poznata u celom svetu. Iako ne pruža hranljivu vrednost, vitamine ili utoljava glad, rado ih koriste i odrasli i deca. Njihov slatki ukus i intenzivna aroma obogaćena mentolom savršeno osvežavaju dah, posebno kada nemate pastu za zube pri ruci. Pored toga, ovaj neupadljiv proizvod je u stanju da smanji nivo stresa i odvrati pažnju od neprijatnih misli.
Žvaka je pre svega način da brzo osvežite dah posle obroka. Na tržištu postoji mnogo proizvoda različitih ukusa, aroma, tekstura i svojstava. Mnoge kompanije širom sveta su uključene u proizvodnju ovog proizvoda.
Žvakaće gume proizvode različite kompanije, tako da mogu imati različite recepte za proizvodnju. Međutim, sastoji se od nekoliko osnovnih sastojaka, uključujući:
- gumenu osnovu koja daje proizvodu neophodna svojstva za žvakanje i ne vari se u ljudskom telu, - konzervanse zahvaljujući kojima proizvod ima dug rok upotrebe, - smolu koja čini gumu tvrdom i kompaktnom, - omekšivače, zahvaljujući kojima se žvakaća guma ne stvrdne i ima odgovarajuću mekoću, - punila koja gumi daju pravu teksturu, - zaslađivače i arome koje gumi daju željeni ukus.
Na tržištu postoji mnogo vrsta žvakaćih guma. Obično se razlikuju po ukusu i to je aspekt na koji se najčešće obraća pažnja prilikom kupovine. Međutim, proizvođači takođe često koriste specifične aditive koji mogu biti korisni za zdravlje. Ovo su između ostalog:
nikotin - uglavnom se koristi u preparatima namenjenim osobama koje su prestale da puše; smanjuje žudnju za nikotinom i želju da se posegne za cigaretom; fluor - zahvaljujući sadržaju ovog elementa povećava se apsorpcija kalcijuma, što efikasno jača i štiti zube od karijesa; kalcijum - žvake sa ovim dodatkom ne samo da pozitivno utiču na strukturu zuba, već i povećavaju količinu jona u pljuvački, čime štite gleđ od demineralizacije; vitamini - zbog velike popularnosti žvakaće gume među decom i adolescentima, sastav proizvoda je često obogaćen vitaminima (C, A, B6, B12), koji donose dodatnu zdravstvenu korist za organizam najmlađih.
Stručnjaci preporučuju žvakanje žvakaće gume od peperminta oko 20 minuta odmah nakon svakog obroka. Na ovaj način dolazi do povećanja količine izlučene pljuvačke i bikarbonata. Ova jedinjenja pomažu u neutralizaciji kiselina koje se proizvode nakon svakog konzumiranog obroka.
