Nemoguće je zamisliti kuvanje bez prisustva začina i začinskog bilja. Jelu daju karakter, a njihove mešavine stvaraju nezaboravne arome i ukuse. Uz pomoć nekoliko vrsta začina i bilja možete praviti jela iz raznih krajeva sveta - od kima, origana, ruzmarina, majorana, do kurkume, karija i čilija, koji se često koriste na Orijentu.
Mala pakovanja od 100 ili 200 g su dobrodošla kada kuvate za sebe i svoju porodicu, a veća pakovanja i količine ako ste vlasnik restorana ili ugostitelj. Kada se koriste velike količine začina, ekonomično rešenje je pakovanje od 1 kg. Na ovaj način možete mnogo duže da uživate u ukusnim začinima, što je posebno važno u restoranima i ugostiteljskim radnjama koje spremaju dosta hrane.
Himalajska so je popularan i zdrav začin, odličan dodatak supama. Mlevena paprika je osnovni začin za mnoga kuvana jela. Sušeni i granulirani beli luk dobro dođe kada ponestane svežeg belog luka.
Kurkuma se koristi u orijentalnim jelima i daje im boju, a ljubitelji nege kože koriste je kao dodatak maskama za lice. To je proizvod koji svakako vredi imati u svom kuhinjskom ormariću.
Sušeni paradajz unosi raznovrsnost u ukus mnogih običnih jela, dajući im karakterističan karakter. Karanfilić je koristan kao dodatak aromatičnim i toplim čajevima, a u prijatnim restoranima izgleda sjajno kada se doda crnom čaju sa parčetom narandže, čime se stvara ukusan napitak.
Za one koji ne vole da eksperimentišu sa kombinovanjem začina i začinskog bilja, tu su gotovi začini za piletinu, roštilj, supe, pomfrit, odreske, krilca, kao i gotovi premazi. Začini i začinsko bilje su dostupni u plastičnim kesicama i posudama. Najbolje je čuvati ih u zatvorenim pakovanjima kako ne bi vremenom izgubili aromu i ukus.
