Voće

Često postavljana pitanja

Koje voće se najčešće koristi u tortama?

Jagode, maline, borovnice, banane, breskve i kivi su najčešći izbor. Banane i jabuke brzo potamne, pa ih treba poprskati limunovim sokom.

Da li je voće iz kompota i dalje zdravo?

Jeste, ali sadrži dodatni šećer iz sirupa. Ako želiš zdraviju varijantu, koristi voće iz kompota bez šećera ili ga isperi pre konzumacije.

Zašto banane potamne kada se iseckaju?

To je prirodna oksidacija. Možeš usporiti proces ako ih poprskaš limunovim sokom.

Da li je bolje jesti voće pre ili posle obroka?

Voće se najbolje vari kada se jede samo ili pre glavnog obroka. Nakon obilnog jela može izazvati nadutost kod osetljivih osoba.

Da li voće treba prati odmah po kupovini?

Bolje je prati ga neposredno pre jela, jer vlaga ubrzava kvarenje. Izuzetak je ako voće ima vidljivu prljavštinu – tada ga treba oprati i dobro osušiti.

Kako da produžim svežinu voća?

Banane se čuvaju na sobnoj temperaturi, a peteljke se mogu obmotati folijom da sporije sazrevaju. Jabuke i kruške duže traju u frižideru. Bobičasto voće je najbolje čuvati u frižideru, neoprano, u kutiji obloženoj papirom. Citruse možeš držati i na sobnoj temperaturi, ali duže traju u frižideru.

Da li je voće zdravo u bilo kojoj količini?

Voće je zdravo, ali sadrži prirodne šećere (fruktozu). Prevelike količine, posebno u sokovima i smutijima, mogu doprineti višku kalorija.