Organsku hranu i piće odlikuje činjenica da se prave bez upotrebe bilo kakvih hemikalija, poput veštačkih đubriva ili pesticida. Organska hrana, međutim, ne uključuje samo povrće i voće, već i meso i druge životinjske proizvode, poput mleka. Oni takođe mogu biti potpuno organski ako se stoka tretira u skladu sa određenim standardima. Ovo su smernice za, između ostalog, ishranu životinja – uzgajivači ne mogu davati životinjama hormone, antibiotike i druge štetne materije, već im moraju obezbediti zdravu i prirodnu hranu.
Organska hrana ima glavnu prednost da - kao što je već pomenuto - ne sadrži hemikalije koje su štetne po zdravlje. Proizvedena je prirodnim metodama. Potpuno zdrava, prirodna hrana koja nije bila u kontaktu sa pesticidima i drugim opasnim materijama sadrži vredne hranljive materije, poput vitamina i minerala. Velika prednost takve hrane je njen ukus - potpuno jedinstven i prirodan.
Čini se da organski proizvodi, pošto su toliko korisni za zdravlje, nemaju nikakvih nedostataka. Nažalost imaju. Njihov glavni nedostatak je cena - često previsoka za mnoge. Organska hrana je danas neka vrsta luksuza, cene organskih proizvoda su često prilično visoke. Troškovi u velikoj meri znače da čak i ljudi koji svesno pristupaju zdravstvenim pitanjima i žele da se pravilno hrane retko kupuju organske proizvode.
Svako od nas treba da konzumira što zdraviju hranu i piće, jer – kao što je poznato – ishrana stvarno deluje na organizam. Najprirodnija i najmanje obrađena hrana omogućava telu da pravilno funkcioniše i dobija sve neophodne hranljive materije sa svakim obrokom. S druge strane, loša ishrana, zasnovana, između ostalog, na hrani sa visokim sadržajem boja, konzervansa i drugih supstanci ove vrste, negativno utiče na zdravlje, što će pre ili kasnije postati vidljivo u vidu raznih bolesti i oboljenja. Organska hrana se posebno preporučuje maloj deci, trudnicama i dojiljama, kao i svim osobama koje imaju slab imunitet i često podležu bolestima.
