Suncokretovo ulje je prilično jednostavan prehrambeni proizvod, koji je uključen u pripremu većine jela. Većina porodica redovno kupuje flašu suncokretovog ulja i koristi ga za prženje mesa, ribe ili povrća. Takođe je idealno za začinjavanje mnogih salata.
Suncokretovo ulje je biljni proizvod koji se dobija od suncokreta. Danas mnogi ljudi znaju o prednostima suncokretovog ulja, jer sadrži veliku količinu vitamina E. Međutim, ne znaju svi da ulje sadrži i masne kiseline koje blagotvorno utiču na organizam:
- prirodni je antioksidans;
- sprečava razvoj ateroskleroze;
- poboljšava funkcionisanje srca, krvnih sudova, bubrega i nervnih vlakana;
- čisti telo od toksina;
- poboljšava funkciju mozga;
- sprečava razvoj rahitisa kod dece.
Dnevna konzumacija 100 g suncokretovog ulja zadovoljava dnevnu potrebu organizma za vitaminom E za 300% i mastima za 160%. Istovremeno, biljno ulje ne sadrži holesterol, pa se preporučuje deci, odraslima i starijim osobama. Pošto je kalorijski sadržaj suncokretovog ulja oko 900 kcal na 100 g proizvoda, proizvod treba konzumirati umereno - ne više od jedne kašike dnevno.
