Samostojeći ledomati su samostalni uređaji dizajnirani posebno za proizvodnju leda. Ove mašine su idealne za situacije u kojima je potrebna konzistentna i obilna zaliha leda. Ledomati koriste različite metode za proizvodnju leda, obično ili zamrzavanjem vode u kalupima ili korišćenjem ciklusa hlađenja sa namenskim proizvođačem leda. Neki modeli mogu imati ugrađenu kutiju za led ili odeljak za odlaganje.
Samostojeći ledomati dolaze u različitim veličinama i kapacitetima, u rasponu od manjih jedinica pogodnih za kućnu upotrebu do većih modela koji mogu proizvesti značajne količine leda dnevno. Većina ledomata proizvodi jasne kockice leda. Neki modeli nude fleksibilnost izbora između različitih veličina. Ove mašine obično zahtevaju izvor vode za kontinuiranu proizvodnju leda. Mogu se priključiti direktno na vodovod ili koristiti rezervoar za vodu koji treba ručno napuniti.
Samostojeći ledomati imaju jednostavne kontrolne table sa dugmadima ili kontrolama na dodir. Korisnici mogu da podese podešavanja kao što su veličina leda, pokreću cikluse čišćenja i prate status mašine. Neki modeli imaju ugrađene sisteme za filtriranje vode kako bi se osiguralo da je led čist i bez nečistoća. Pošto su samostojeći, generalno lako se pomeraju, što ih čini pogodnim i za stalne instalacije i za privremenu upotrebu na različitim lokacijama.
Veći samostojeći ledomati se obično koriste u komercijalnim okruženjima kao što su restorani, barovi i hoteli, obezbeđujući kontinuirano snabdevanje ledom za različite namene.
