Plinski rešoi su kuhinjski aparati koji koriste prirodni gas ili tečni naftni gas (LPG) za proizvodnju toplote i pripremu hrane. Koriste plamenik za proizvodnju plamena koji direktno greje posude za kuvanje. Plamenik može biti otvorenog tipa (plamen je vidljiv) ili zatvorenog tipa (plamen je pokriven staklenom površinom).
Plinske prenosne ploče omogućavaju preciznu kontrolu temperature. Promenom intenziteta plamena možete brzo prilagoditi temperaturu, što je posebno korisno pri kuvanju jela koja zahtevaju pažljivu kontrolu toplote. Brzo se zagrevaju i hlade, što omogućava brzu pripremu hrane. Možete početi sa kuvanjem odmah nakon paljenja plinskog plamena.
Lako se prilagođavaju različitim vrstama posuda za kuvanje, uključujući metalne lončiće, emajlirane posude i druge materijale koji su pogodni za kuvanje na otvorenom plamenu.
Plinski rešoi ne zavise od električne energije. To ih čini korisnim u slučaju nestanka struje, jer i dalje možete koristiti rešo za pripremu hrane.