Kombinovani šporeti podrazumevaju kombinovanje različitih izvora energije, obično gasa i struje. 

Gasni gorionici

Ploče za kuvanje na dva goriva imaju gasne gorionike za kuvanje na šporetu. Ovi gorionici se obično mogu naći na plinskim šporetima. Gasni gorionici pružaju trenutnu toplotu i preciznu kontrolu temperature, omogućavajući brzo podešavanje tokom kuvanja. Ovo je posebno korisno za brze promene temperature, kao što su ključanje ili krčkanje.

Električni elementi

Pored plinskih gorionika, kombinovani šporeti uključuju i električne elemente, koji se obično mogu naći na električnim šporetima. Ovi elementi su često u obliku električnih namotaja ili, češće, glatkih staklokeramičkih ploča za kuvanje sa ugrađenim električnim grejnim elementima. Električni elementi su poznati po ravnomernoj distribuciji toplote i sposobnosti održavanja konstantne temperature.

Svestranost kombinovanih šporeta

Kombinacija gasnih i električnih elemenata nudi raznovrsnost u kuvanju. Gasni gorionici su odlični za metode kuvanja na visokim temperaturama kao što su prženje ili ključanje, dok su električni elementi prikladni za zadatke koji zahtevaju precizne i stabilne temperature, kao što su krčkanje i topljenje.

Zone za kuvanje na kombinovanim šporetima

Ploče za kuvanje kombinovanih šporeta obično imaju odvojene zone za kuvanje za gasne i električne elemente. Broj i raspored gorionika i električnih elemenata varira u zavisnosti od specifičnog modela i dizajna.

Kontrolne karakteristike kombinovanih šporeta

Mnogi kombinovani šporeti dolaze sa naprednim kontrolnim funkcijama. Ovo može uključivati elektronske kontrole, tačpede ili dugmad za podešavanje nivoa toplote i podešavanja. Neki modeli takođe nude specijalizovane funkcije kao što su gorionici sa dve zone za smeštaj različitih veličina lonca