Sardine su veoma korisne za trudnice i malu decu, jer sadrže prilično veliku količinu koenzima. Zahvaljujući redovnoj upotrebi sardina, usporava se starenje kože. Dnevna norma koenzima može se dopuniti jednom porcijom sardina.
Korisna svojstva sardina su korisna u lečenju bolesti kao što su srčana insuficijencija, artroza, astma, pa čak i rak. Ako svakodnevno jedete sardine, možete poboljšati vid i sniziti holesterol u krvi.
Sardine se uglavnom nalaze u konzerviranom obliku sa dodatkom paradajza, maslinovog ulja ili u sopstvenom soku.
