Kompot se odlično slaže uz slatka ili slana jela, kao voćna užina između obroka ili kao mala porcija hrane koja je ponekad potrebna za jednostavno uživanje. Kao prilog, sastojak u pecivima ili slatki vrhunac u desertima, topao ili hladan, pasiran ili u komadima - kompot je tajna zvezda svake kuhinje i neverovatno je svestran. Kompot svakom receptu daje predivnu voćnu notu.
Kada zrelo voće zahteva preradu u jesen, pravljenje kompota je jednostavan i nežan način njegovog očuvanja. Isečeno na komade, voće se lagano kuva u vodi, a šećer osigurava da ostane sveže. Na ovaj način se voće može čuvati spremno za upotrebu u kućnoj ostavi. Kada se čuva na tamnom, suvom i hladnom mestu, kompot - dobro zatvoren - može da stoji veoma dugo. I usred zime na tanjiru se može dočarati ukus voćne slatkoće i sočnog voća.
Ko je ikada uživao u stvarno dobrom voćnom kompotu, još dugo će ostati oduševljen ovom gotovo savršenom kombinacijom - pospite ga sa malo cimeta, šećera ili suvog grožđa i dobićete jednostavan, rustikalan i ukusan obrok.
