Veliki srpski kuvar cene

Veliki srpski kuvar jedini se bavi pravom i originalnom srpskom kuhinjom. On sveobuhvatnim prikazom visevekovne bastine daje priliku domacoj i stranoj javnosti da se upozna sa manje poznatim i neistrazenim srpskim jelima. Ona su dragocena, ali sticajem okonosti nisu dovljno afirmisana. Takođe, upoznaje nas i sa vrhuskim jelima koja su davno presla srpsku granicu. Veliki srpski kuvar nastao je kao rezultat visegodisnjeg rada koautora iz porodice Stojanovic. Svoje bogato iskustvo rada u kuhinjama i u ugostiteljskim skolama pretocili smo u jedan veliki jelovnik koji ima vise ciljeva. Pre svega, cilj nam je da reprezentujemo srpsku kuhinju sa najboljim jelima i da neke recepte sacuvamo od zaborava. Ovaj kuvar ima obrazovni i strucni karatker.Uvereni smo da ce ovaj leksikon odlicino posluziti, kako kuvarima u srpskim zemljama, tako i u inostranstvu, a pre svega domacicama za pravljenje obicnih jela, specijaliteta i svecanih obeda.Veliki srpski kuvar bice od strucne pomoci, ali bice i otkrovenje za mnoge profesionalne restoratere i hotelijere prilikom sastavljanje jelovnika. Nismo zaboravili ni ugostiteljske skole i njihove ucenike, kojim ce ova knjiga dobro doci kao dopunska građa i nadogradnja postojeceg gradiva.Srpska kuhinja na lestvici svetskih kuhinja ne zauzima mesto koje zasluzuje kvalitetom svojih jela. Uzroka ima vise. Jedan je sto smo mali narod, a drugi je sto ni priblizno nismo nase recepte zapisivli, objavljivali i shodno njima jela pripremali. Zato smo kodifikacijom celokupne srpske kuhinje odabrali 1228 najboljih i najprakticnijih jela, koja ce biti reprezent jedne specificne i autenticne kuhinje. Uz nase recepte, savete i uputstva, a sa vasim talentom i dobrom voljom, ovaj leksikon srpske kuhinje ce uciniti vas zivot lepsim i vrednijim.Motiv i cilj pisanja Velikog srpskog kuvara su evidentiranje tradicinalnih jela, kao i jela moderne srpske kuhinje, normiranje namirnica i standardizacija spremanja, a pre svega brendiranje srpskih jela i podsticaj plasmana u Srbiji, zemljama u regionu i dijaspori.Godina_Izdanja:2023.Format:29 cmPovez:TvrdPismo:LatinicaIzdavac:Micina domaca kujnaAutor:Milovan StojanovicZanr:Hrana i pice, Domaci pisciBroj_Strana:305