Trebali bismo što češće posezati za belim sirom, jer je on veoma dobar izvor zdravih proteina. Sadrži esencijalne aminokiseline, odnosno one koje telo ne može samo proizvesti, pa se moraju unositi hranom. Oni su uključeni u stvaranje novih i obnovu oštećenih ćelija. Sadrži nešto magnezijuma (reguliše rad nervnog sistema), kalijum (podržava mišiće) i cink (jača imunitet). Sadrži i vitamine: A (neophodan je za oči), D (podržava apsorpciju kalcijuma), B (učestvuje u proizvodnji brojnih hormona i enzima i poboljšava stanje kože) i E (štiti ćelije od slobodnih radikala). Pored toga, ovi vitamini odlažu starenje.
Beli sir takođe sadrži kalcijum. Ovaj mlečni proizvod poboljšava metabolizam i ublažava mučninu izazvanu trovanjem hranom. Njegova konzumacija se preporučuje osobama koje pate od ulkusne bolesti i želudačne hiperacidnosti. Preporučuje se i kod upale crevne sluzokože. Takođe, sprečava gojaznost, dijabetes, visok krvni pritisak i karcinom.
