Sitni kolači

Često postavljana pitanja

Koliko dugo sitni kolači ostaju sveži?

U zavisnosti od sastava, sitni kolači mogu stajati u frižideru od 3 do 7 dana. Suvi kolači bez kvarljivih sastojaka mogu stajati i do dve nedelje u dobro zatvorenoj posudi. Kolači sa mlečnim kremovima ili voćem zahtevaju čuvanje u frižideru i imaju kraći rok trajanja.

Koliko unapred je moguće napraviti sitne kolače?

Većina sitnih kolača može se pripremiti nekoliko dana unapred. Suvi kolači (npr. vanilice, orasnice, oblande) često postaju ukusniji nakon što odstoje dan-dva. Kolači sa kremovima ili voćnim filom najbolje je praviti najkasnije dan ranije, jer im je kraći rok trajanja.

Koje su najpopularnije vrste sitnih kolača?

Među najpoznatijim su vanilice, rum kuglice, bajadera, oblande, orasnice, puslice, kokos kuglice, šapice i razni kolači sa keksom i čokoladom. Takođe, popularne su i moderne verzije poput cake pops-a, mini tartića i kolača sa voćnim filovima.

Mogu li se sitni kolači zamrzavati?

Da, većina sitnih kolača se može zamrznuti, posebno oni sa biskvitnim ili orašastim korama i filovima na bazi putera. Preporučuje se da se zamrzavaju u dobro zatvorenim posudama ili kesama, a nakon odmrzavanja treba ih ostaviti na sobnoj temperaturi da povrate teksturu i ukus.