Kore su osnova ukusne torte. A ako se fil napravi za nekoliko minuta, onda će za pripremu kora trebati najmanje sat vremena, nakon čega treba čekati i da se ohlade. Zbog toga, ukusna poslastica mora biti pripremljena unapred. U prodaji su se pojavile gotove kore za torte i kolače i sada je moguće napraviti ukusan desert za pola sata.
Domaćice već provode dosta vremena za šporetom, a nije uvek moguće izdvojiti nekoliko sati za pripremu torte. Još jedna prednost gotovih kora je to što ne morate da brinete o njihovom ukusu i izgledu. Proizvođač je odgovoran za kvalitet.
Kao i svaki proizvod, gotove kore za torte i kolače treba pravilno odabrati. Savetuje se da pročitate sastav i obratite pažnju na redosled komponenti, koje su raspoređene u opadajućem redosledu. Margarin ili biljna ulja ne bi trebalo da budu na vrhu liste. Cena kora zavisi i od kvaliteta masti - proizvodi sa puterom su najskuplji.
Drugi bitan kriterijum je datum isteka. Proizvod bez konzervansa ne čuva se duže od tri meseca. Ocenite izgled kora: previše bleda nijansa ukazuje na to da u testu ima malo šećera ili, još gore - nije se peklo dovoljno vremena. Kupovina gotovih kora na veliko je najbolje rešenje za kafiće i restorane.
