Prilagodi prikaz proizvoda za upoređivanje
Opis i karakteristike
Zrelo membrane omogućavaju da napravite savršene dry age odreske u običnom kućnom frižideru.
Dry age odrezak kod kuće nikad lakše.
Vakumiranjem mesa u Zrelo membrani omogućava se izlazak vlage iz mesa, dok membrana štiti meso od spoljašnjih uticaja.
Na jednostavan način možete pripremiti različite vrste dry age odrezaka, uključujući steak, New York steak, Prime Rib, TBone i Tomahawk.
Zrelo membrane mogu se koristiti i za sušenje ribe, kobasica, pršute, pečenice i drugih namirnica.
Pogodne su i za pripremu rolovanog ili sušenog mesa uz korišćenje prehrambene mrežice.
Zrelo membrane mogu se koristiti i za Sous Vide kuvanje.
Korišćenje bez vakumirke:
Postavite meso u ćošak membrane i umasirajte ga tako da se membrana zalepi za najmanje 7080% površine mesa
Zamotajte višak membrane bez velikog preklapanja preko dela gde se nalazi meso
Fiksirajte otvor kanapom, vezicom, gumicom ili drugim odgovarajućim sredstvom kako biste sprečili ulazak vazduha
Kao alternativu možete koristiti posudu sa vodom: nakon što membranu zalepite za meso, stavite je u vodu i laganim pritiskanjem istiskujte vazduh prema otvoru membrane
Kada se vazduh istisne, čvrsto zatvorite otvor membrane
Vakum Separator omogućava vakumiranje Zrelo membrane pomoću vakumirki kanalnog tipa.
Pošto je membrana glatka, bez separatora se može zalepiti prilikom vakumiranja i onemogućiti izlazak vazduha.
Umesto Vakum Separatora može se koristiti komad rebraste kese za vakumiranje, sterilne gaze ili sličnog materijala koji omogućava prolaz vazduha.
Sadržaj pakovanja:
10 Zrelo membrana dimenzija 200 400 mm
10 Vakum Separatora
Promena cene
Trenutno najbolja ponuda:
2.990,00 din u Ananas
Recenzije korisnika
Popularni proizvodi - Kuhinjski pribor i alat
Najnoviji proizvodi
