Ugradne ploče za kuvanje dolaze u različitim oblicima, što vam omogućava da kuvate koristeći različite metode. Najpopularnije vrste ploča za kuvanje uključuju električne ploče za kuvanje, uključujući indukcione i keramičke ploče, kao i plinske keramičke ploče. Svaka vrsta ugradnih ploča ima svoje pristalice i svaka ima svoje prednosti i mane. Ipak, jedno je sigurno – ploča za kuvanje je suštinski element svake kuhinjske opreme.
Kada zaista ne možete da se odlučite između električne i plinske ploče za kuvanje, to uopšte ne morate da radite. Kombinovane ploče za kuvanje kombinuju prednosti obe vrste šporeta i omogućavaju vam da uživate u prednostima i plinskih i električnih ploča za kuvanje. Kada žurite, možete koristiti električne zone za kuvanje, a kada želite da kuvate na pravoj vatri, možete koristiti plinske gorionike.
Keramičko-plinske ploče za kuvanje su vrsta tzv. kombinovanih ploča za kuvanje, koje su nastale kao odgovor na potrebe svih onih koji ne mogu ili ne žele da se odluče da izaberu samo električnu ili plinsku ploču. Kombinovane ploče za kuvanje su opremljene i tradicionalnim plinskim gorionicima i električnim grejnim poljima. Stoga se napajaju i plinom i strujom. Keramičko-plinske ploče za kuvanje vam omogućavaju da uživate u prednostima oba uređaja: kuvajte na pravoj vatri kada to želite, a ako je potrebno, ubrzajte ceo proces kuvanja što je više moguće. Ovi uređaji dolaze u različitim konfiguracijama u pogledu broja i rasporeda grejnih polja.
Ova vrsta uređaja je odličan izbor ne samo za one koji su neodlučni, već i za ljude koji cene fleksibilnost. One vam daju slobodu izbora u pogledu načina na koji pripremate pojedinačna jela. Takođe su nezamenljive u slučaju bilo kakvog kvara. Ako imate električnu ploču za kuvanje, nestanak struje vas potpuno odseče od kuvanja, isti je slučaj i sa plinskim pločama za kuvanje i problemima sa plinom. U slučaju kombinovanih ploča za kuvanje, uvek imate izbor gorionika sa alternativnim izvorom napajanja. Ni kvar na električnoj mreži niti nedostatak plina neće vam oduzeti priliku da skuvate toplu večeru.
Moderne kombinovane ploče za kuvanje nisu samo izuzetno funkcionalne, već i izgledaju izuzetno elegantno. One su ukras svake moderne kuhinje. Štaviše, oba dela su laka za upotrebu i mogu imati niz praktičnih funkcija i bezbednosnih funkcija. Električne zone za kuvanje su obično opremljene indikatorom preostale toplote, dok su plinski gorionici opremljeni sistemom koji blokira dovod gasa u slučaju iznenadnog gašenja plamena. Moderni modeli takođe mogu imati tajmer koji će isključiti grejna polja nakon određenog vremena. S druge strane, plinski gorionici se najčešće pale sa električnim upaljačem, što je mnogo sigurnija opcija od paljenja tradicionalnim upaljačem ili šibicama.
